Sistema Nutricional Obligatorio en Abu Dabi
Abu Dabi introduce un nuevo sistema de calificación nutricional obligatorio a partir del 1 de junio de 2025, trayendo cambios significativos al mercado alimentario local. El sistema tiene como objetivo frenar las crecientes tasas de obesidad y mejorar los hábitos alimenticios de la población. Según las nuevas regulaciones, ciertos alimentos, como productos de panadería, aceites, productos lácteos y alimentos y bebidas para niños, solo pueden colocarse en los estantes de las tiendas si están etiquetados con una calificación nutricional claramente visible, conocida como la etiqueta Nutri-Mark.
¿Qué es Nutri-Mark y por qué es importante?
Nutri-Mark es un sistema de etiquetado que clasifica el valor nutricional de los productos alimenticios. Su propósito es ayudar a los consumidores a entender fácilmente los impactos en la salud de los alimentos y tomar decisiones más informadas. Con Nutri-Mark, los alimentos se evalúan con base en su contenido nutricional, prestando particular atención a:
1. Contenido de grasa
2. Contenido de azúcar
3. Cantidad de sal
4. Contenido calórico
Este sistema de etiquetado fácil de entender es particularmente importante para la población, ya que la tasa de obesidad en Abu Dabi ha aumentado alarmantemente en los últimos años.
Las nuevas reglas y sus impactos
Según la nueva regulación, los productos sin Nutri-Mark no se permitirán en los estantes y las autoridades los retirarán. Los fabricantes y distribuidores pueden esperar inspecciones estrictas; si un producto alimenticio está clasificado incorrectamente o etiquetado de manera engañosa, se impondrán multas elevadas.
Las regulaciones especialmente apuntan a los siguientes grupos de alimentos:
1. Productos de panadería: Se pueden priorizar alternativas más saludables, como productos hechos con harina de grano entero.
2. Aceites: El contenido de ácidos grasos saturados será un factor significativo en la evaluación.
3. Productos lácteos: Los productos bajos en grasa y sin azúcar añadida pueden esperar calificaciones positivas.
4. Comida y bebidas para niños: Se prestará particular atención para establecer hábitos alimenticios saludables desde temprano.
5. Bebidas empaquetadas: El contenido de azúcar añadido será una cuestión decisiva aquí.
¿Por qué es necesario este cambio?
La obesidad es uno de los problemas de salud más graves en los Emiratos Árabes Unidos, incluido Abu Dabi, lo que lleva a enfermedades cardiovasculares, diabetes y otras enfermedades crónicas. Para combatir esto, el gobierno está introduciendo medidas integrales, una de las cuales es el Nutri-Mark.
Según las autoridades de salud, este nuevo sistema:
1. Puede ayudar a las personas a tomar mejores decisiones al elegir alimentos.
2. Puede mejorar las condiciones de salud a largo plazo.
3. Puede influir positivamente en la industria alimentaria local para producir productos más saludables.
¿Qué significa esto para los consumidores y la industria?
El nuevo sistema de calificación nutricional ofrece claras ventajas a los consumidores, permitiéndoles elegir alimentos más saludables con mayor facilidad. Sin embargo, coloca una responsabilidad significativa en los fabricantes y distribuidores de alimentos, ya que deben mostrar correctamente las calificaciones nutricionales de todos sus productos. Las empresas que no cumplan con las regulaciones pueden esperar fuertes multas y retiros de productos.
¿Cómo pueden prepararse las empresas?
Los fabricantes e importadores locales deben comenzar a diseñar etiquetas que cumplan con las regulaciones de Nutri-Mark y mejorar la composición de los alimentos lo antes posible. Los siguientes pasos pueden ser útiles:
1. Revisar y optimizar el valor nutricional de los alimentos.
2. Involucrar a expertos en el proceso de etiquetado.
3. Verificar las líneas de producción y proveedores para asegurar el cumplimiento de las regulaciones.
Conclusión
El sistema de calificación nutricional introducido por Abu Dabi es una iniciativa ejemplar para promover un estilo de vida más saludable. Hacer que Nutri-Mark sea obligatorio no solo mejora la salud de la población, sino que también alienta a la industria alimentaria a ofrecer productos mejores y más transparentes. Este es un paso importante hacia una alimentación sostenible y saludable, que con suerte inspirará acciones similares en toda la región.
