Escuelas de Abu Dabi Revolucionan sus Menús
Las Escuelas de Abu Dabi Adoptan Menús Saludables en Cafeterías
Las escuelas de Abu Dabi están tomando medidas rápidas para cumplir con las nuevas regulaciones que prohíben los alimentos poco saludables y promueven la alimentación saludable. La medida tiene como objetivo priorizar la salud y el bienestar de los estudiantes, lo que ya está resultando en cambios significativos en los menús escolares y la educación nutricional.
Compromiso con Menús Más Saludables
La dirección de la Escuela Internacional Maplewood Canadian (MCIS) ya ha comenzado a transformar las ofertas de su cafetería. El Presidente del Consejo de Padres afirmó que están revisando el menú de la escuela con el objetivo de realizar cambios significativos en las próximas semanas, con la meta de una transición completa para el próximo año académico.
Alimentos procesados altos en azúcar, sal y grasa, como refrescos, papas fritas, chocolates y dulces, serán eliminados de la cafetería. Serán reemplazados por alternativas saludables, como tazones de frutas frescas, palitos de vegetales con hummus, sándwiches de grano entero y ensaladas.
MCIS también planea introducir control de porciones y desarrollar un sistema de gestión de alergias para garantizar opciones de comida seguras y nutritivas para todos los estudiantes. La escuela ha informado a los padres sobre las nuevas regulaciones y busca su apoyo para proporcionar comidas saludables en casa también.
Implementación Rápida en las Escuelas
La Escuela Internacional Ajyal también ha tomado medidas inmediatas para cumplir con los nuevos estándares. Un miembro del Consejo Escolar mencionó que la escuela ya ha comenzado a realizar cambios y cambiará completamente a ofertas saludables en dos semanas.
El nuevo menú incluye frutas frescas, bocadillos de grano entero y bebidas bajas en azúcar. La escuela está trabajando con proveedores para obtener productos que cumplan con las regulaciones y también está capacitando nuevamente al personal de catering para seguir las pautas de alimentación saludable.
Pronto habrá etiquetado claro de alérgenos y registro de datos relacionados con la comida en la escuela. Anteriormente, la institución ofrecía sándwiches, pasteles y jugos de frutas, pero la dirección reconoció la necesidad de alinearse más estrechamente con las nuevas regulaciones.
Instituciones Públicas de Educación Como Ejemplo
Algunas escuelas públicas en Abu Dabi han estado ofreciendo exclusivamente alimentos saludables desde el inicio del año académico. Un maestro de la Escuela Hamdan bin Zayed informó que la escuela ha transitado completamente a opciones de comida saludable, incluyendo comidas con arroz blanco y vegetales, que están etiquetadas con la información calórica para ayudar a los estudiantes a tomar decisiones más conscientes.
La escuela también ha introducido un sistema de monitoreo único: cada sala de clases tiene un código QR que los maestros pueden escanear si detectan alimentos prohibidos con los estudiantes. Los datos se registran instantáneamente y los padres son notificados del incidente. Además, iniciativas motivacionales como un concurso de "el desayuno saludable más hermoso" están ayudando a involucrar a los padres.
Padres Aliviados, pero Estudiantes No Siempre Felices
Numerosos padres, incluida una madre de dos hijos, dieron la bienvenida a la decisión, afirmando que facilita el desarrollo de hábitos de alimentación saludable para sus hijos. Sin embargo, compartió que su hijo mayor a menudo se queja de no preferir las comidas saludables preparadas en casa y quiere elegir de las ofertas de la cafetería como sus amigos.
Ella cree que la mejor solución sería que las escuelas eliminen completamente las cafeterías, para que los niños solo puedan consumir alimentos traídos de casa.
Resumen
La respuesta rápida y el compromiso de las escuelas de Abu Dabi con la alimentación saludable marcan un paso significativo en la mejora del bienestar de los estudiantes. La transformación de las cafeterías escolares, el apoyo parental y los programas educativos contribuyen a cambios positivos a largo plazo. Si bien la transición puede presentar desafíos, la iniciativa claramente sirve al objetivo de un estilo de vida más saludable para las generaciones futuras.
