Cerveza Halal Revoluciona Dubái con Tradición Árabe
Cerveza sin alcohol y certificada halal se lanza en Dubái
En el mundo moderno, existe una creciente demanda por un estilo de vida saludable y productos sostenibles. Los consumidores prestan atención no solo a los sabores, sino también a los ingredientes, los procesos de producción y el cumplimiento cultural y religioso de los alimentos y bebidas. Esta tendencia llevó a la creación de Majlis Premium Arabian Ale, una bebida sin alcohol y certificada halal que se lanzó en Dubái. El producto fue inspirado por la idea de un expatriado ruso y es una reinvención moderna de una receta antigua de la Península Arábiga.
La historia e inspiración de Majlis
La compañía Midtown Factory, detrás de Majlis, produce esta bebida no alcohólica utilizando una tecnología única que retiene el sabor y la complejidad de las cervezas tradicionales. Según el fundador y CEO de la empresa, las raíces de la idea se remontan a la antigua cultura de la Península Arábiga.
"Hace miles de años, las personas en la Península Arábiga elaboraban una bebida que no contenía alcohol, la cual se creía que ayudaba a la digestión. Su preparación tomaba de dos a tres días, y los viajeros la consumían porque podía mantener su nivel de energía por mucho tiempo", explicó.
El proceso de preparación de Majlis sigue este método tradicional, pero con tecnología, se utiliza levadura controlada para garantizar que el producto permanezca sin alcohol y cumpla con los estándares halal.
La unión de tradición y tecnología moderna
La preparación de Majlis utiliza los mismos ingredientes básicos que las cervezas tradicionales: malta, agua, levadura y lúpulo. Estos ingredientes en conjunto contienen vitaminas esenciales como B1, B6, B15, C y D. La diferencia radica en el proceso de producción: mientras que en la elaboración convencional se elimina el alcohol posteriormente, en el caso de Majlis, todo el proceso garantiza que la bebida permanezca sin alcohol.
"En la preparación de Majlis, usamos tecnología patentada que garantiza que la bebida permanezca sin alcohol en cada etapa. Este método no solo respeta los principios halal, sino que también conserva el sabor y la complejidad de las cervezas tradicionales", él explicó.
La compañía ya ha pasado las rigurosas pruebas de las autoridades de los Emiratos Árabes Unidos y se le ha otorgado oficialmente un certificado halal.
Salud e ingredientes naturales
La idea de Sergunin no solo se origina en preservar las tradiciones, sino también en consideraciones personales. La preocupación por la salud de sus hijos lo llevó a comenzar a crear bebidas más saludables.
"La idea se me ocurrió cuando estaba comprando bebidas para mis hijos. Después de revisar los ingredientes, me di cuenta de que la mayoría de los productos eran procesados y poco saludables. Entonces, decidí crear bebidas que pudieran ser beneficiosas para todos", compartió.
Las bebidas Majlis no contienen azúcar procesada; todo el azúcar proviene de fuentes naturales. Se involucraron expertos en nutrición en el desarrollo de la receta para garantizar que el producto no solo sea sabroso, sino también saludable.
Cinco variaciones de sabor diferentes
Actualmente, Majlis está disponible en cinco variaciones de sabor diferentes, aunque Sergunin enfatiza que no deben verse como "sabores" sino como "perfiles de sabor únicos". Los perfiles de sabor de las bebidas atraen no solo a los entusiastas de la cerveza tradicional, sino también a aquellos que buscan experiencias de sabor nuevas.
Majlis como alternativa a las bebidas energéticas
Majlis no es solo una cerveza sin alcohol, sino también una alternativa a las bebidas energéticas tradicionales. Según Sergunin, las bebidas proporcionan energía sostenida, lo que las convierte en una excelente opción para quienes llevan un estilo de vida activo.
El significado detrás del nombre Majlis
El nombre Majlis fue elegido por una razón. En árabe, la palabra significa "reunión" o "asamblea", reflejando perfectamente la filosofía detrás del producto.
"Majlis no trata sobre fiestas; se trata de reunirnos y disfrutar nuestra bebida en unión", dijo Sergunin.
Oportunidades de expansión global
Majlis busca expandirse no solo en los Emiratos Árabes Unidos sino también en otras partes del mundo. Lanzado en Dubái, una de las regiones culturalmente más diversas a nivel mundial, es un lugar ideal para la expansión global.
"El origen de las bebidas está arraigado en esta región, y los Emiratos Árabes Unidos son el lugar perfecto para la expansión global debido a su población diversa", explicó Sergunin.
Resumen
Majlis Premium Arabian Ale no es solo un nuevo producto, sino una innovación que conecta tradiciones con la tecnología moderna, promoviendo un estilo de vida saludable con consideraciones culturales y religiosas. Presentada en Dubái, la bebida sin alcohol y halal de Midtown Factory abre un nuevo capítulo en el mercado internacional de bebidas, ofreciendo un producto que es delicioso y que agrega valor a los consumidores.
Así, Majlis no es solo una bebida, sino un estilo de vida que enfatiza la comunidad, la salud y la tradición. Si alguna vez estás en Dubái, vale la pena probar esta única cerveza sin alcohol y explorar el mundo de los sabores de la antigua Península Arábiga.
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